茶葉蛋秘訣

,茶葉蛋的製作流程:·1：用清水將雞蛋刷洗乾淨。·2：將洗好的雞蛋，均勻敲蛋表面(此動作是為了讓滷汁入味均勻染色切記要均勻不要過分大力敲蛋，避免煮的過程造成爆裂， ...,2022年1月5日—1.雞蛋10粒用冷水煮滾後計時6分，再取出敲殼。·2.取鍋放入水煮滾，放下八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘，接著放入水煮蛋，把紅茶包拿出來。·3.,2022年12月21日—而現在網路上查到的茶葉蛋作法，大多數的製作步驟都是先煮好水煮蛋，...

參考資訊如下
吳秉承教你做快速入味的茶葉蛋

用此茶煮茶葉蛋，居然比超商賣的還好吃！

茶葉蛋的製作流程: · 1 ： 用清水將雞蛋刷洗乾淨。 · 2 ： 將洗好的雞蛋，均勻敲蛋表面(此動作是為了讓滷汁入味均勻染色切記要均勻不要過分大力敲蛋，避免煮的過程造成爆裂， ...

茶葉蛋

2022年1月5日 — 1.雞蛋10粒用冷水煮滾後計時6分，再取出敲殼。 · 2.取鍋放入水煮滾，放下八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘，接著放入水煮蛋，把紅茶包拿出來。 · 3.

茶葉蛋怎麼煮？前超商員工分享煮蛋秘訣！

2022年12月21日 — 而現在網路上查到的茶葉蛋作法，大多數的製作步驟都是先煮好水煮蛋，放冷後敲出裂痕才開始調味，再煮滾，再冷卻，重複幾次後蛋才會Q彈入味，但是便利商店 ...

茶葉蛋滷出「完美大理石紋」這樣做！免顧火也超入味

2022年1月10日 — 雞蛋先放入冷水鍋，煮滾後計時6分鐘，再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。 · 取鍋放入水煮滾，放八角、甘草、茶葉包、醬油、糖、鹽煮5分鐘，接著放入蛋，並把 ...

茶葉蛋食譜│做法簡單用茶包都整到！連滷汁細火煮入味 ...

2023年10月25日 — 做法 · 1.先烚蛋，雞蛋至小煲內，加入冷水至過面，開火，煮滾，收中火煮5分鐘。撈出，泡冷水降溫，輕敲雞蛋殼表面至有裂紋。 · 2.準備茶葉滷水汁：把浸泡滷 ...

香滷茶葉蛋|雞蛋

溏心蛋作法：取2張浸濕的廚房紙巾，鋪在電鍋底部來蒸雞蛋。開關跳起後燜1分鐘，取出冷水至完全冷卻。將茶葉蛋滷包以水、醬油、酒、糖煮滾後放涼作為浸泡醬汁。將蛋剝殼後 ...