如何正確茶葉保存：避免味道和香氣流失的專業指南

3 年前 — 而開封後的茶葉容易吸附冰箱中其它食物的味道，且從冰箱中取出時的溫差，也會使水氣凝結於茶葉表面，甚至被茶葉吸取，導致茶風味的改變。因此開封後的茶葉 ...

雖然說明茶葉保存溫度時，建議茶葉可以存放在冷藏及冷凍庫，但是有少數的例外，例如普洱茶就不適合放在冰箱裡，但其他茶種都是可以放冰箱的。 另外，若要將茶葉存放於冰箱 ...

1. 貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0~5度C最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18度C)較佳。 · 2. 貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其他食物共冷藏(凍)， ...

清香型烏龍茶(高山茶)、包種茶: 雖然有部分發酵，但幾乎無烘焙或輕烘焙，香氣淡雅易受環境因素影響，還是建議開封後半年內飲用完畢。 焙香型烏龍、凍頂烏龍、鐵觀音: 較重 ...

11 個月前 — 未開封的茶葉除了放在陰涼處且避免高溫的地方外，若你的茶葉屬於綠茶、包種茶、清香烏龍茶等，最佳的保存方式就是幫冰箱冷藏或是冷凍，若要開封，必須待 ...

一般真空的茶葉，因為隔絕了空氣，濕度，所以只要放在陰涼處並避免光線直射，就可以得到不錯的保存！如果更講究，建議可以放到冷藏或是冷凍，在冰箱中，因為減少了溫度與 ...

10 個月前 — 普洱茶磚或餅剝開之後，就不應該再放回塑膠袋裡，拿一張沒有油墨味的紙或牛皮紙，將茶包好放在乾燥陰涼處，這便是保存普洱茶專業又簡易的方法。 保存普洱 ...