茄苳雞

2016年10月26日 — 茄苳葉有特殊香氣，可以泡茶入菜，功效行氣活血，消腫解毒。茄苳蒜頭雞更是茄苳葉料理的代表，養生又好吃，而台灣茄苳樹處處可見，只要摘得茄苳葉就 ...

2018年4月21日 — 料理步驟 · 1. 茄苳葉先洗淨嫩葉挑出來，切碎 · 2. 把切碎的茄苳和蒜頭準備好 · 3. 加入香油或麻油炒香 · 4. 雞洗淨，全雞抺上米酒在用塩全雞抹上，放入 ...

茄苳雞料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茄苳蒜頭雞~無水烹調零失敗的美味料理、香噴噴的蒜頭茄苳雞、麻油煸茄苳粉雞- 阿嬤私傳的古早味、茄苳葉 ...

茄苳葉料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茄苳蒜頭雞~無水烹調零失敗的美味料理、茄冬蒜頭雞料理、中秋烤肉好選擇-茄苳葉鹽封秋栗、茄苳葉蒜頭雞 ...

茄苳由於樹齡長，常成為根深葉茂、樹徑粗壯的大樹公」，往往成為鄉里膜拜的神樹由來。 ... 現在公公年事已高，讓我對他的茄苳蒜頭雞，一直念念不忘，那份熟悉的好滋味，就 ...

2021年4月24日 — ... 茄苳茶，可達到消暑、退燒的功效。若將葉片覆蓋在全雞上，放進電鍋悶煮，茄苳葉特殊的香氣會滲入鮮甜的雞肉與雞汁，是茄苳葉的料理代表。 #簡易好上手.

2010年2月10日 — 茄苳雞 · 1.土雞去毛洗淨、瀝乾，加入米酒抹勻，再撒入鹽抹勻，備用。 · 2.摘取茄苳葉，洗淨瀝乾，備用。 · 3.熱鍋，加入適量茶油，放入作法2的茄苳葉（留 ...