芥菜季節

芥菜 ; 1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月 · 嘉義縣、雲林縣、彰化縣等 ...

產季：大芥菜喜濕冷，產期通常在11月至隔年3月，盛產期則在12月至隔年1月，小芥菜是四季皆產，但盛產期也一樣在冬季。 產地：桃園、苗栗、新竹、花蓮、雲林、彰化、嘉義等 ...

2023年12月9日 — 芥菜喜歡濕冷的生長環境，所以冬天是吃芥菜最好的季節，芥菜有多營養？芥菜怎麼煮才好吃？營養師分享芥菜的烹調方式，讓營養不流失，又能減少苦味。

在台灣，芥菜的盛產期從11月到隔年4月，產地主要在雲林、彰化、嘉義。市場常見的芥菜，主要為食用葉片和莖部兩大類。 ○包心芥菜：又稱大芥菜，以食用葉片為 ...

芥菜適合秋冬季 10 - 12 月、溫度 16 - 22℃ 之間的氣候，日夜溫差大時，品質最佳。如提早至 8 月上旬種植不容易包心，長出側芽甚多，如在 1 月低溫種植 ...

2019年12月27日 — ・小芥菜：辛辣味強、葉片較苦，一般以鹽漬做成「雪裡紅」為主要食用方式。 ・大心菜：不食用葉片和葉柄，只取莖部的「莖用芥菜」，其莖特別肥大、呈現棒 ...

在台灣，芥菜的盛產期從11月到隔年4月，產地主要在雲林、彰化、嘉義。市場常見的芥菜，主要為食用葉片和莖部兩大類。 ○包心芥菜：又稱大芥菜，以食用葉片為 ...

2017年9月24日 — 芥菜在稻田收割後播撒下種子，成長到2、30公分高，農民陸續採摘食用或醃製酸菜。芥菜都在秋冬季節採收，所以有句俗諺說「六月刈菜假有心」，意指六月時節 ...