常見芋頭品種有哪些？有哪些推薦芋頭料理吃法？

1.檳榔心芋：為母芋品種，在臺灣栽培最廣的芋頭品種，表皮褐色，散佈紅色筋絲，肉為白色，口感吃起來細緻，粉質較多! 2.高雄1號：母芋品種，成橢圓形，植株比檳榔心芋高， ...

2022年9月26日 — ... 芋頭的品種，像是赤牙芋、狗蹄芋等。黃祥益說明，山區混種這些芋頭品種多年，現在已不容易分辨。這些小山芋品種相對不喜潮濕，所以在芋頭主產地並無大 ...

2021年6月23日 — 芋頭品種大解密芋頭不管是拿來燉湯煮菜，或是做成甜品飲料，都有一票死忠粉絲支持，一般來說我們在生活中會把芋頭分成甜的或鹹的，不過在植物型態和 ...

2015年10月29日 — 建芋頭的主要品種民間有：紅芋（又稱紅芽芋）、白芋（又稱白芽芋）、九頭芋（狗爪芋）、檳榔芋（廣西稱之為荔浦芋）等。紅芋因發出來的芽帶紅色而得名， ...

2017年12月21日 — 母芋用品種，就是以食用母芋為主，母芋發達、子芋較小，分球性弱，植株較高，可以長到1∼2公尺，是國內栽培最廣泛的種類，. 包含有大家熟悉的檳榔心芋、從 ...

2019年11月6日 — 檳榔心芋是最常見的芋頭品種，如大甲、甲仙等地產的芋頭主要為檳榔心芋，其芋肉帶白色，肉質較細而綿密，適合製作燉煮類料理如芋頭燒雞、芋頭排骨湯以及糖 ...

2021年6月28日 — 農委會表示，芋頭分為母芋和子芋兩種，母芋指的是主球莖特別發達的芋頭，通常重量在600公克以上，有些品種甚至可以達到3公斤，分球數比較少，耐淹水。母芋 ...