脆皮雞排粉
產品特色:1.適合二次回炸,回炸後可以提高酥脆感、降低含油率、回潮速度也會延緩許多2.此配方有添加Custard-B,跟其他支炸粉比起來,這支的顏色會呈現更漂亮的金 ...,炸粉類>脆雞排粉.MoreDetail·脆雞排粉.NT315.聯絡資訊.地址41278台中市大里區仁化工三路113號;營...
脆皮雞排粉漿如何調製? 酥脆的秘訣在這裡! @ 有好的產品 ...
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2019年6月4日—發酵產生空氣會在雞排受熱時撐開麵皮,進而生成酥脆的口感。如何調製粉漿的黃金比例?讓雞排炸起來金黃酥脆!建議粉漿先以粉1:0.9水的比例調製,太濃加些 ...
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