肉骨茶馬來西亞
肉骨茶在東南亞地區很受歡迎,尤其是馬來西亞,新加坡等。用帶肉連骨跟一些中藥,主要是當歸,玉竹,當參,杞子等,配合一些香料如八角,甘草,蒜頭,熬煮出來的湯水。,2023年12月8日—肉骨茶可是馬來西亞華人一天活力泉源的開始!肉骨茶是以帶肉的骨配合當歸、川芎...
星馬肉骨茶分黑白兩大派系?發源地原來是「這裡」
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2023年1月31日—(一)福建黑湯派:這一類肉骨茶是使用各種中藥材、香料、黑醬油烹調,煮出的湯色較濃郁且藥膳味明顯,是馬來西亞最常見的類型,又以「巴生港口(Port ...
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