老上海仁愛路
2014年8月23日—今年公公的父親節和姊姊兩個小孩的慶生大餐就選在仁愛路巷弄裡的老上海菜館一走進去,發現老上海菜館沒有什麼裝潢,甚至牆上都有些斑駁這樣的餐廳會有 ...,從1982年在原台北仁愛路開了首家「上海鄉村」江浙料理餐廳,將思鄉情懷寄託在料理中,到如今...
繁華落盡的老上海味──台灣第一代江浙菜大廚收山
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我們第一代台籍江浙菜師傅,到我算最後一個了。」台北的老上海菜館4月不敵疫情熄燈,大廚「寶哥」彭永寶經歷,說出了上海菜在台灣起落的時代故事。
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