美國安格斯翼板牛排

1855美國安格斯頂級翼板牛排 · 成分：新鮮牛肉(原肉裁切) · 部位：肩胛部 · 產地：美國 · 重量：實測淨重200公克±10% /包 · 包裝方式：外-紙盒裝，內-真空塑膠包裝 · 物流 ...

以手工嚴選出優越的油花分佈，再經過精確的電腦評選系統，確保每一塊牛肉擁有完美傑出的油花比例，創造鮮嫩多汁的味蕾體驗。 特選等級－挑選佔美牛總產量僅Top12%的高品質 ...

海肉管家-美國安格斯翼板牛排(1包/每. 推薦. $ 360. 促銷. 任選999元可結帳購買 · 海肉管家-美國安格斯翼板牛排(1包/每包約250g±10%). 勻稱的大理石油花，以輻射狀分布使 ...

翼板(Chuck flap ribs)位於肩胛部是牛肩膀與脖子部分的肉，為牛隻運動量較大的部位，肌肉發達且其肉質嫩度適中、無筋且油花均勻分布，富有自然肉香和鮮甜多汁的風味。

取自牛的肩胛部位，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少，口感類似牛小排，但沒有牛小排這麼油，想要選擇肥瘦適中的牛排，翼板牛排會是最佳的選擇。

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安格斯牛擁有肉中之王的美譽•厚實且富含均勻大理石紋油花•翼板屬於下肩胛底板肉和肩胛小排之間的精肉規格：500g/包. NT$660. 查看商品. 加入購物車. 【美國特選安格 ...

下肩胛翼板，為下肩胛襯底板肉及肩胛小排之間的精肉，是從第2到第4肋骨間的厚肉部位所切取而成。肉的厚度均勻、呈長方形。肉質有咬感，風味濃郁。 建議食用方式：.