綿綿冰製作
2018年7月23日—這個名稱,相傳是在製作過程以湯勺攪拌刨冰與配料的動作像「泡牛奶」一樣,於是被稱為泡泡冰,也因會口感綿密,又稱作「綿綿冰」。✨新竹哪裡吃得到?,2021年6月27日—看看幾分鐘時間就把冰塊打成細緻的綿綿冰,宛如基隆泡泡冰用電鑽打冰的技術!Nutrib...
堅持傳統!百年製冰機攪出古早味綿綿冰
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2019年7月18日—綿綿冰店老闆:「像我們紅豆,基本上要準備大概是,前置作業,前面9個小時,要讓它浸泡在水裡面讓它軟化,熬煮的部分也是相當的繁複。」圖/TVBS.每天都 ...
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