綠茶兒茶素
綠茶中所萃取的兒茶素成分,如EC、EGC、ECG、EGCG等,能防止體內活性氧和自由基的產生。目前已知維他命C、E和抗脂質氧化有關,而兒茶素的功能比維他命E高出25倍,為 ...,2023年6月23日—3.降低肝指數:綠茶、烏龍茶等茶飲內含的兒茶素,不僅可減少肝細胞的氧化壓力,...
茶葉營養大PK!這款茶「兒茶素100%」奪冠最佳飲用時機曝
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2022年3月28日—不等發酵程度的茶葉也有不同的營養,零發酵的綠茶兒茶素含量最高,為100%;部分發酵的烏龍茶70%次之;完全發酵的紅茶最低,兒茶素僅10%。不過,烏龍茶及 ...
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