2022年4月28日—將高湯凍汁內的蔬菜材料放入湯鍋中,加蓋熬煮半小時。·舀200c.c.高湯加入洋菜粉、鹽煮勻,入模具放涼,移至冰箱冷藏成凍狀。·絲瓜切小塊,放入滾水鍋 ...,,2022年10月29日—做法:1.將麵皮切長條狀,桌面撒一些手粉。拆麵皮成每顆約6-7g小麵團,擀成圓...
【廚娘香Q秀】皮薄餡多汁的「絲瓜湯包」
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2022年11月14日—...絲瓜小籠包,內餡一定要當場做,可不要事先做好,因為角瓜遇鹽及油即容易出水了。又稱「角瓜」的澎湖絲瓜要切成不超過1x1大小的小丁。另外打麵皮基本做法 ...
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