素香腸作法
作法.1.白精靈菇川燙5分鐘,撈起備用。2.凍豆腐擠乾水分,捏碎至調理碗中。3.調理碗中再加入中筋麵粉、調味料調味料,與豆腐碎一同攪拌均勻。4.平鋪ㄧ層豆腐泥在 ...,2021年9月3日—...素醬油2湯匙、黑椒少許、香草少許.工具:不銹鋼香腸模架.(圖片由作者提供).做...
【食譜】素香腸
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2006年1月1日—【做法】·1.麵腸切絲;麵筋球泡冷水至軟後,用手撕碎再擠乾水分;豆皮平均分成8小塊備用。·2.將太白粉、地瓜粉、麵粉、全部的調味料及作法1的麵腸、麵筋 ...
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