米酒酒精濃度

本產品以蓬萊米為原料，循公賣局採阿米洛法製程釀造，蒸餾擷取最佳品質之酒心經稀釋酒精度為22%，再經儲存6個月～1年以上，純米釀造，完全不添加食用酒精，適合喜好原味米 ...

2020年9月24日 — ... 米酒，一種叫「特級紅標米酒」，另一種則是「特級紅標純米酒」，兩者的成份標示都一樣，酒精濃度也是22%，卻相差5元，因此詢問廣大網友到底有何不同？

2020年5月21日 — 本產品以稻米為原料，循台灣菸酒公司前身（公賣局）採阿米洛法製程釀造，取其酒頭精華部分，調製成酒精度34度，不含食用酒精，適合喜好原味米釀白酒之 ...

此外，如果是以米類為原料，經糖化、發酵、蒸餾、調和或不調和食用酒精而製成的酒，酒精度雖未超過20度，但包裝標示沒有「專供烹調用酒」字樣；或者是酒精度超過20度且有 ...

2015年9月10日 — 那麼多款，怎麼選？ ... 酒精濃度：22%，純米精釀一年，適合料理補湯、海鮮，亦可泡製中藥當基地。可簡單做出酒香四溢之美味健康料理，為本店米酒類「銷售第 ...

2021年4月6日 — 如口感嗆辣的酒頭就能成為大家常見的「米酒頭」，由於它的酒精濃度較高，不管是用來浸泡中藥材時作為基底酒，或作為烹調、純飲或是再製酒都是大有用途的。

推出的米酒，分為米酒第一、第二、第三號。其中米酒二號，酒精濃度20.5度，後改稱赤標米酒，為紅標米酒的前身。 最早紅標米酒使用在來法：先將米飯煮熟，加入麴；在 ...

因此，「料理米酒」之酒精度不得超過20度，且包裝標示須有「專供烹調用酒」之字樣；至於「米酒」則無酒精度限制，但不得調和食用酒精。依菸酒稅法第8條規定，「蒸餾 ...