簡易丼飯醬汁

2021年7月29日 — 取300cc水加入醬油、味醂、米酒、砂糖1小匙，煮開加入一把柴魚片熄火過濾為醬汁。 · 熱鍋炒香蔥白、洋蔥絲，再放入鮮蚵、山藥丁，倒入些許醬汁煮至微滾拌入 ...

2021年6月30日 — 日式丼飯是日本人把主食放在白飯上的快速料理，又稱為蓋飯，用來快速解決上班族的午餐，這次要來跟大家分享簡單牛丼醬汁的做法，食譜只要準備好醬汁 ...

2021年10月21日 — 1. 取1000c.c的熱水，加入200c.c.的冷水後放入雞蛋泡12分鐘成溫泉蛋，備用 · 2. 取洋蔥縱切絲、牛肉片對切，備用 · 3. 醬汁：昆布醬油1大匙、柴魚醬油1大匙 ...

2021年10月12日 — 1） 先將洋蔥切成薄片 · 2）在平底鍋中混合鰹魚高湯、醬油、日本酒、砂糖、味醂（沒有味醂就使用白酒1大匙加上砂糖1/3大匙替代）並以中火加熱。 · 3）等平底 ...

2017年7月24日 — 超完美比例，超簡單版本！沒有味霖、清酒、柴魚高湯都沒關係！ 重點在於醬汁比例1:1:8（醬油：味霖：高湯） 味霖可用米酒加糖代替3:1（米酒：糖） 柴 ...