秋田米棒火鍋

2020年1月29日 — ... 秋田米棒鍋，說到秋田美食，就不得不提秋田烤米棒跟米棒火鍋，烤米棒是將白米絞碎後裹於木棒上再放在炭火上烤的料理，在從前物資匱乏的年代，秋田人會 ...

2021年1月12日 — ... 棒上加以烘烤。 烤米棒斜切成片或成段放入火鍋中烹煮，就是秋田縣代表性的鄉土料理——米棒鍋了。 ​火鍋的高湯是以醬油為基底，除了米棒還會放入雞肉 ...

2022年3月22日 — 原本Tampo（たんぽ）單純指稱為切開的米棒，但現在通稱烤米棒的狀況比較多，日本漢字寫為「短穗」，因為形狀像短短的稻穗而得名。 烤米棒的特色就是搗成泥 ...

2022年12月12日 — 將搗碎的米飯裹在秋田杉木棒上燒烤的「烤米棒」，是起源於江戶時代的秋田鄉土料理。和蔬菜、香菇、雞肉等食材一起燉煮的烤米棒鍋是該店的招牌，也是 ...

2022年6月30日 — 日本東北的秋田縣有著使用美味秋田稻米所製作的「烤米棒」等美食，適合多人圍爐享用的火鍋料理也很受歡迎，如以比內地雞作為湯底的「烤米棒鍋」（ ...

秋田傳統名産的烤米棒被稱為「切蒲英Kiritanpo」， · 原料使用100％自本莊平原生產的秋田優質白米為原料, · 將秋田米煮熟後搗至七分軟爛， · 再包裹長木棒搓成圓柱形再烤至焦 ...

完全沒有使用任何化學調味料、防腐劑，是對身體無負擔的雞湯，可在火鍋之外、麵、燉煮料理、湯等料理中使用。