私宅手作鍋料理2017

2015年11月26日 — 火鍋主菜有桂丁雞、伊比利豬、美國牛及野生海鮮可相互選配。雞肉選用的是經多代育種而成的台灣土雞—桂丁雞，肉質結合肉雞的軟嫩與土雞的Q彈、保水性。為 ...

私宅涮涮鍋使用的食材幾乎都是一時之選，連雞肉都是挑選可以生食等級的雞肉，看廚師在料理肉料跟海鮮食材本身就是一種享受。

2016年1月25日 — 休假的星期二午後小宇早起弄完早餐給蠶寶寶吃後睡回籠覺到下午. 沒吃午飯就趕著兩點半去大安路的涵庭做全身去角質跟泰式按摩Spa.

2016年3月4日 — 中間小碩有告知老闆阿堯在捷運芝山站附近開了另一家私宅手作鍋，裡頭除了一樣用心的料理和最新鮮的食材外，更是講究整體的用餐環境連餐盤都是自己手工打造 ...

2015年11月1日 — 大啖海鮮的美食之旅私宅手作鍋料裡的餐點以無菜單為主，根據客人的喜好與主廚做溝通後，主廚會幫每位客人搭配最適合季節時令享用的海鮮料理，以及店內招牌 ...

私宅手作鍋料理 · 店家資訊 · Cafe Gentiane JR（名古屋站） · 陳記京滬酒釀餅 · 元氣腸粉/刀削麵/拉麵 · 老外一品牛肉麵 · 藝爐晏 · 小樂天餃子館（寶強店） · 一饌泰式燒烤火鍋（ ...

2015年8月26日 — 名為〈私宅涮涮鍋〉的新餐廳，主攻手作鍋物料理套餐，卻沒有菜單，主要食材涮料是主廚林敬堯每天去市場採購的野生海鮮，以及號稱台灣第一隻本土純種土雞的 ...

2015年11月26日 — 店內則是工業風裝潢，復古、純樸、簡潔，反映私宅追求新鮮食材原味的理念。桌椅、L型吧檯及吊櫃都是以鐵件及木料訂製；火鍋用的是沉重、純樸的黑色鑄鐵鍋 ...

私宅手作鍋料理 ... 粗獷鐵門把，推開是一面自然真實的工業裝潢，這能體會到台灣在地好食材用心與專業。了解廚師與食材的互動及廚藝間的對話，嚴選各地職人用心栽培的蔬菜加 ...

2019年3月7日 — 私宅手作鍋料裡跟一般火鍋店不同的是，除了以海鮮和雞肉料理為主外，更會在客人們吃火鍋的途中穿插三道熱菜，給人們不同的味覺饗宴，而不單單只是火鍋從頭 ...