石鱸料理

2019年5月15日 — 料理步驟 · 步驟1. 準備食材魚肉切斜刀均勻抹上鹽巴米酒水靜置 · 步驟2. 蔥切段蔥白和蔥綠分開蒜頭和薑切片辣椒斜切起油鍋3大匙油放入蔥白和蒜片煉油微焦後 ...

【石鱸 】料理大全- (4) 篇家常食譜與做法 · 清燒金龍魚. 金龍魚3 切片•薑絲片•蒜苗. · 紅燒石鱸. 自釣魚獲石鱸一尾•蔥薑蒜辣椒•調味料: 米酒一瓶蓋鹽巴微量醬油兩大匙糖一 ...

此魚叫石鱸、厚鱸或是星雞魚！ 此種魚其肉質十分軟嫩相當美味，尤其煮湯堪稱魚湯 ... ○適合料理：燒、蒸、鹹燜、薑絲清湯. ○食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，即可下 ...

2015年5月22日 — 石鱸魚 · 1. 用白酒將魚身抺勻醃3分鐘，清除殘液後再用鹽和醬油醃5分鐘 · 2. 魚身抺油，鋪上辣椒和薑絲，水燒開後以大火蒸8分鐘 · 3.打開鍋蓋，將蔥條鋪在 ...

2019年6月12日 — 鹽巴均勻抹在魚身兩面包刮魚腮處和肚子裡，在醃製十 分鐘， 取一顆蛋黃抹至魚身後，取一炒鍋中倒四匙油 中火燒鍋，四周搖勻，油熱後將石鱸魚放進鍋中， ...

2020年9月29日 — 這次我們用「乾煎」的料理方式來處理這種魚，以下是需要準備的材料： 蒜仁5瓣，蔥2支，海鹽＆黑胡椒碎粒、柳橙皮屑，橄欖油少許。 乾煎銀 ...