石精臼清子香腸熟肉
香腸煎的酥香,腸衣裡的肉口感較粗澀,甜中帶點鹹味。這種粗澀口感的香腸其實吃起來比較不膩口;豬心煮的也挺好,熟度掌握的恰到好處,切大片咬起來既有彈性也夠鮮嫩。,2012年6月18日—第一次去沒什麼概念,請清子阿姨幫我們配菜共230元。真不虧是熟肉界的高級品,比...
清子香腸熟肉府城美味拼圖(台史博謝仕淵老師寫的
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2018年1月30日—七十幾歲的清子,已在每日備料的日常中,度過一甲子。十幾歲跟著父親經營香腸熟肉的清子,原是在石精臼廣安宮前做生意,那時沒店號,熟客都叫她阿子,二十 ...
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