真空罐原理
原理是將預封后的罐頭通過蒸汽或熱水進行加熱,或將加熱後的食品趁熱裝罐,利用空氣、水蒸汽和食品受熱膨脹的原理,將罐內空氣排除掉。,氣體三大定律之一:波以耳定律:定溫下,密閉容氣中的定量氣體之體積與其壓力成反比;密封罐抽真空後,內壓低於常壓壓力變小棉花糖...
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