白木耳功效有哪些？怎麼煮？銀耳營養、食譜完整看

白木耳向來有著素燕窩的稱號與“箘中之冠”的美譽，是人們心中養顏美容推薦的熱門食材，依據衛生福利部食品藥物管理署的數據，白木耳含有豐富的礦物質，包含鉀、鈣、鎂、 ...

2024年3月8日 — 且白木耳富含銀耳多醣、植物性膠質營養，滋潤養內、潤喉生津、養顏美容，都是白木耳(銀耳)很好的功效，且白色食物也是祛秋燥很好的食材，是日常食補很好的 ...

白木耳的纖維和多醣類除了可以幫助排便，也有助於體內膽酸透過糞便排出代謝，降低體內的壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）濃度，同時纖維和多醣類也可減緩食物中的醣類被吸收，延緩血糖上升的速度，幫助控制血糖。 所以想調節血脂和血糖的人，要更注意盡量別加糖，用天然食材調味，才不會讓糖分抵銷了白木耳的功效！

2024年1月30日 — 白木耳功效：改善便秘、養顏美容、抗氧化、增強免疫力、降低膽固醇、幫助減肥。15g白木耳熱量才2大卡。

腸胃容易消化不良者：白木耳中含有豐富的膳食纖維，幫助維持消化道機能，對於消化不良有一定的幫助，O卡桑熬煮成零顆粒，對於消化吸收更有幫助，容易消化不良者更推薦飲用 ...

2023年9月9日 — 白木耳(銀耳)有滋陰補體功效，食用白木耳(銀耳)的好處，不僅可增加飽腹感、促進新陳代謝功效，還能幫助體態調整好處，適時來一杯銀耳幫助體內環保， ...

促進腸胃蠕動：白木耳富含膳食纖維以及多醣體，膳食纖維能促進排便順暢，減緩便秘的困擾；多醣體則是讓腸道生長好菌並抑制壞菌，具有保健腸胃的好處。

2023年8月10日 — 白木耳10大功效 · 增強免疫力：富含多醣體，能刺激淋巴細胞轉化，增強巨噬細胞吞噬能力，增加抗體形成，提高免疫力，降低感染風險。 · 預防癌症：多醣體能 ...

2021年10月6日 — 白木耳的功效：潤肺止咳、養顏美容、增強免疫力 · 增強免疫力：富含多醣體，尤其是β-(1-3)-葡聚醣，能夠增強巨噬細胞的吞噬能力，增加抗體的形成，具有 ...