生煎包
2020年12月2日—在外觀上,生煎包比較嬌小一點,大概和桌球差不多大,外型像小籠包,顏色比較白,表面能看到芝麻和蔥花;水煎包的個頭則比較大,外形像包子,底部有一層 ...,台南在地30年生煎包老店的第二代開店,堅持使用台灣在地食材,而且還都是通過SGS檢驗合格的...
生煎包、水煎包差在哪?老饕揭祕:外觀、內餡
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2023年12月28日—生煎包採用是半發酵麵皮,與小籠包的皮相似,都是皮比較薄,製作內餡時,要分次將高湯加入豬絞肉內攪打,如此在煎完後才會多汁紮實的內餡,吃起來才滿足。
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