瑞士雞翼
,2018年7月31日—只需把雞翼汆水再過冷河,然後放進滾的豉油汁內滾1分鐘,關火再焗半小時至45分鐘便可,皮滑肉嫩,剩下來的瑞士汁可放雪櫃冷藏四至七天,留待用作浸泡雞腳 ...,材料·雞中翼450克[10隻]·薑少許·葱少許.調味料.瑞士汁200毫升 ...,,在鍋中,倒進生抽,老...
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瑞士汁是一种以豉油、姜、葱、冰糖和香料等食材调配而成的甜味卤水。瑞士鸡翼是香港著名的“豉油西餐”之中的代表性菜式。
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