燜鴨做法
2010年7月29日—...鴨料理,雖然也只用麻油和老薑入味,特別的是,他們是把整隻鴨浸泡在炒香後的麻油湯頭中,直接放進砂鍋裡悶煮,小火悶4個小時,等悶鴨料理一上桌,連4 ...,【悶鴨】料理大全-(34)篇家常食譜與做法·悶鴨.鴨1隻•麻油半杯(米杯)•薑片1碗(飯碗)•鹽...
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2019年1月14日—1.把鴨斬件,洗淨備用。2.起油鑊,煎香鴨件。3.再落蒜茸、乾葱茸、柱侯醬炒香。4.鴨件下開水及蠔油調味,頭五分鐘用大火,用細火燜二十分鐘。5.
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