煙燻茶鵝作法
2023年7月28日—我們找到行家來告訴你,最普遍的做法分為兩種,包括白煮鵝瀝乾後放進鍋煙燻,另一種做法,是先以醬油和米酒醃漬後再進行煙燻動作,非常繁瑣,當鵝肉經過煙 ...,洋蔥炒燻鵝腿.燻鵝腿一隻•洋蔥一顆•辣椒一根•鹽•米酒·氣炸起司燻茶鵝土司.燻茶鵝依個人喜...
煙燻這個步驟是要將紅砂糖的焦香味附著在鵝肉的表皮
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