只需4種食材！零失敗「焦糖布丁」DIY Q彈滑嫩帶濃郁蛋焦香

2022年4月8日 — 步驟 · 焦糖液砂糖＋水煮至糖變成深褐色後關火加入熱水輕輕攪拌均勻(加熱水時要小心) · 然後快速地將焦糖倒入布丁模具中 · 布丁液 牛奶＋砂糖加熱直到溫熱 ...

焦糖烤布丁料理怎麼做？愛料理精選132篇簡易食譜做法與步驟，有最新的焦糖烤布蕾、煉乳焦糖烤布蕾、焦糖烤布丁、用電鍋做出甜點店的焦糖烤布蕾。以及焦糖烤布丁、烤布 ...

1. 先用小鍋子倒入製作焦糖的糖跟水，用中火煮到焦糖稠狀關火。 · 2. 先把煮好的焦糖分量倒入烤模當中。 · 3. 用另一個鍋子放入牛奶跟香草籽，煮到牛奶鍋邊冒泡即關火。 · 4.

2023年7月31日 — 蒸烤 · 在模具上鋪錫箔紙並戳4至6個洞，深烤盤內注入熱水約1公分高，關上烤箱門後烤溫調整至150度。 · 用水浴法150度烤45至50分鐘，拿起布丁 ...

2021年8月2日 — 1.砂糖平鋪，倒入冷水，讓砂糖均勻含水。 · 2.開中火，鍋子保持水平不要搖。 · 3.煮至全部冒泡。 · 4.砂糖開始慢慢變色，這時可以搖晃均勻，繼續煮到咖啡色。

2017年7月29日 — 烤好的布丁倒扣出來，圓圓胖胖的樣子超級可愛～挖下一口柔嫩又充滿蛋香，還伴有焦糖的甜蜜滋味。做法雖然簡單但也是要注意一些小細節，都放在小撇步囉！

2022年4月30日 — 將糖和30ml的水放入一個小鍋子中，以中大火加熱糖漿。只有一開始的時候可以使用工具攪拌，之後，搖晃鍋子使其均勻，直到糖漿煮成琥珀色。 倒入35ml的熱水 ...