焙茶
焙茶是指用火烘製茶葉的工序,經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味,提高茶香品質,增加回甘的口感。半日焙茶所HalfdayTeaInstitute透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏, ...,京盛宇過去致力分享台灣茶的各種美好風味,如今,我們渴望將全世界各地的好茶獻給您!2023年精...
【焙茶知識懶人包】焙茶是什麼?一篇搞懂焙茶功效、味道
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焙茶日文為ほうじ茶,焙茶顧名思義是將茶葉高溫烘焙而成的茶品,焙茶指的是一種製茶技術。焙茶製程是在挑選茶葉時,以莖茶、番茶等較晚摘取的成熟茶葉為烘焙對象,因為焙茶 ...
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