2016年9月12日—特色:「彎管麵」就是香港人說的通心粉,呈管狀彎曲,因為麵體薄軟,加上小巧好入口,成為最受小朋友喜愛的義大利麵種,也很適合做湯品、涼拌或焗烤。,2007年7月10日—以下是從某本書摘錄出來相關的英文....aldente彈牙煮麵法.<多變化的義大利麵>Spa...
義大利麵上百種Spaghetti、Conchiglie、Lasagne差別在哪
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不同的義大利麵需要煮的時間和料理方式不一,最細的天使麵只需要2分鐘,而較粗的麵條則需要8~12分鐘不等,參考外包裝的料理時間,但若後續還需要再料理,例如焗烤、炒料等 ...
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