美式烤肋排（不用動鍋動鏟之無油煙料理）

食譜作法 · 所有調味料混合煮勻後，加入蒜泥拌勻成醬汁備用。 · 豬肋排以適量作法1的醬汁醃漬後，冷藏約半天備用。 · 花椰菜略烤一下備用。 · 將豬肋放入已預熱180℃的烤箱中， ...

2013年5月18日 — 有兩種做法：1. 先把豬肋排水煮過再烤或 2. 把豬肋排用鋁箔紙包起來在烤箱長時間慢烤。 兩種方法都試過以後， 我覺得第一種不但要多一道洗鍋子， 而且肉的 ...

2023年6月13日 — 料理步驟： · 1、豬肋排放入容器當中，並倒入混和完成的醃料材料，用手抓醃均勻後放入冰箱冷藏隔夜。 · 2、烤盤將肋排平鋪，撒上孜然籽、乾辣椒片 · 3、預熱 ...

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1. 將豬肋排倒入醃料醃3小時 · 2. 醃好的豬肋排包上鋁箔紙放入烤箱溫度約200℃爐烤30分鐘 · 3. 取出豬肋排拆開鋁箔紙抹上美式BBQ醬汁放入烤箱溫度約200℃爐烤10分鐘 · 4. 取出二 ...

2023年9月15日 — ▷烤美式豬肋排，製作上大致上可分成四個階段：. A. 選肉. B. 醃肉. C. 長時間低溫烤肉. D. 刷醬高溫烤肉上色. A. 關於選肉：. 做美式烤豬肋排的肋排選擇 ...