烤牛排食譜

烤牛排料理怎麼做？愛料理精選75篇簡易食譜做法與步驟，有最新的煎烤牛排、大口吃肉！在家輕鬆做英式烤牛排、氣炸鍋烤牛排、烤高麗菜牛排（素牛排）。

→ 完成的牛排大約是3-5 分熟，烤箱狀態不同，烤的時間需要微調，好的烤箱是均溫，8 分鐘足夠。 STEP 7.讓牛排靜置5 分鐘→ 靜置時，牛排的中心溫度應該會再上升1-2 度， ...

2023年7月1日 — ... 牛排烤盤放進烤箱烤箱溫度150度全部時間5分鐘先烤3分鐘後將牛排翻面再烤2分鐘取出烤盤牛排靜置3分鐘就可以享用好吃的牛排了.

2022年8月4日 — 做法：烤箱預熱130C / 275F，烤盤放中層。牛肉從冷藏取出，放在烤網上（下面墊烤盤），烘烤12~25分，牛肉中心溫度達32C/90F。時間的差異是看牛排的 ...

2020年3月30日 — 料理步驟 · 牛排回歸室溫後，用廚房紙巾擦乾表面血水，兩面均勻抹上鹽、黑胡椒調味。 · 取烤盤，放上一張鋁箔紙，大小要超過烤盤，擺上牛排，烤箱溫度設定 ...

2023年2月9日 — 烤牛排料理步驟 · 解凍後的牛排放入烤箱，溫度可設定120°C、烤10分鐘左右 · 烤至牛排表面微上色，室溫靜置3-5分鐘 · 熱鍋加入少量橄欖油，鍋子加熱冒煙後 ...

2021年8月30日 — Step1：牛排化凍後，擦乾。靜置室溫內起碼半小時。 Step2：平底鍋熱鍋到極熱，下薄油，冒煙。將牛排單面撒上鹽和黑胡椒。 Step3：下牛排，將已撒鹽的一面 ...