烤仙貝做法

將100%台灣米去除外皮變成精米，並洗米去除雜質，將其細磨成粉。 · 與水攪和蒸熟成為大麵糰，揉練後將其送進傳輸帶壓扁成仙貝形狀進行乾燥。 · 讓濕潤的麵團變成鬆脆的餅乾， ...

2022年5月24日 — 使用米飯和糯米製作出的仙貝，吃起來口感會比較Q一點點，如果用全米飯則會比較脆，而加入S&B 辣油後，整體口味帶點微辣！但也不會太重鹹， ...

2023年7月26日 — 米放入比較大的容器內，用擀麵棍或飯杓輾製細碎成團，此時壓碎一點後續烤乾口感會比較好。 · 接著將米糰鋪在烘焙紙或保鮮膜上，擀平成均勻片狀，沒有擀麵棍 ...

2020年5月11日 — 這二天突然很想吃仙貝，就把隔夜飯拿來做米仙貝，做法相當簡單，只要將飯蒸熟，用熱氣搗成米麵糰，再放到微波爐裡將水分蒸發，用烤箱烤一下，脆脆的米 ...

2020年11月4日 — 原來啊，日本街邊所看到的仙貝，通常都是利用糯米製成麻糬後，再製成薄片烘烤或油炸，並在表面刷上醬油等各種調味汁，於烤爐上進行第二次烘烤而成。 食譜 ...

2016年11月2日 — 1.在來米粉+鹽混合均勻 · 2.將沸水倒入攪拌成鬆散狀 · 3.稍微冷卻些用手捏成米糰 · 4.移至桌上反覆搓揉6-8分鐘成為光滑的米糰 · 5.將米糰分成4等份 · 6.搓揉 ...