炸蝦天婦羅作法

2018年5月30日 — 1. 將水、柴魚露、醬油、味霖、糖混合於鍋中，加熱至沸騰後熄火冷卻備用。 · 2. 將低筋麵粉過篩再與冰水、蛋、鹽混合備用。 · 3. 將鴻喜菇、青辣椒茄子裹上 ...

天婦羅炸蝦料理怎麼做？愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式炸天婦羅炸蝦～黃金天婦羅麵衣比例、情人節告白餐盒：炸蝦天婦羅＆甜心造型飯糰、炸蝦天婦羅、 ...

食譜作法 · 明蝦去殼、去沙筋備用。 · 全部的麵糊材料混合拌勻備用。 · 先裹上麵粉（份量外）後，再裹上作法2的麵糊放入鍋中以160℃的溫度油炸，炸至上色後取出瀝油，淋上混合 ...

2020年10月8日 — 炸蝦天婦羅(3) · 1.低筋麵粉、玉米粉和鹽放入大碗中，用攪拌器拌勻，倒入冰水攪拌均勻，再放入蛋黃攪拌均勻成天婦羅粉漿。 · 2.鮮蝦去腸泥、剝去頭及外殼 ...

2021年12月6日 — 另外，將蛋液（1顆蛋的分量）、水150ml、麵粉50g在碗中混合，再將處理過的蝦子撒上麵粉1大匙後放入碗中沾上麵衣，之後用170度的油炸後就會變天婦羅囉！

2021年1月1日 — 這是天婦羅麵衣的黃金比例，適合用來炸各類蔬菜..... 茄子，南瓜，馬鈴薯，紅蘿蔔，紅薯，紫馬鈴薯，紫蘇葉， 秋葵，海苔，牛蒡，花椰菜，綜合蔬菜餅 ...