炸芋頭料理食譜

2023年11月7日 — 作法 · 1.芋頭洗凈，削皮切成薄片。 · 2.電鍋外鍋放2杯水，用有孔洞的蒸盤蒸熟，保持芋頭乾鬆。 · 3.蒸好的芋頭先壓碎，並趁熱拌入糖與鹽，翻攪均勻。 · 4.再 ...

2023年6月19日 — 步驟 · 1.首先將芋頭去皮，切成小片狀放入電鍋中蒸熟，要蒸到全軟爛。 · 2.蒸熟的芋頭放入碗中，搗碎加入奶油、砂糖、鮮奶、鹽巴，再使用打蛋器攪拌均勻。

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2023年4月18日 — 炸芋頭多用在火鍋，也是佛跳牆常見配料，甜湯、冰品更是少不了芋頭。其實有些料理也都適合添加炸芋頭，不過有的只能切小丁才不影響料理賣相。

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芋頭 切粗條•台農57號地瓜切粗條•低筋麵粉•雞蛋•糖1 大瓢•鹽•水酌量備用。•油適量. 35 分鐘; 1 份. 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）. 炸薯條&芋頭條（家常料理） ...