炒泡麵怎麼做
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2023年8月5日—小撇步·1.煮麵的時候麵體一散開就要撈起來，不然後續炒一定糊掉·2.調味料基本上加泡麵原本附的就夠了，可以依個人喜好口味加一些醬油、蠔油或是沙茶,,一般的做法是先將泡麵麵體以熱水泡至半軟後下鍋，將麵體與其他佐料，如雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、芽菜、肉絲，吃辣的也可以加上辣椒或辣椒醬一起炒，或是不敢吃辣的可以加入起 ...,作法2:放入一碗水，滾之後放入麵，放入高麗菜與蔥花，麵慢慢軟了翻來翻去用筷子讓麵...
【台南】保哥黑輪，來品嘗最著名的炒泡麵！
我一直以為炒泡麵是金門的特產，沒想到台南也是有炒泡麵的！保哥黑輪一直都是我的口袋名單，不過也遲遲都沒有前往之前在家裡附近隨便吃買了一碗炒泡麵，我和老婆的評語都是......有了那次經驗之後，更讓想來保哥...