潮州砂鍋粥食譜

砂鍋粥料理怎麼做？愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海陸砂鍋粥、蟹膏砂鍋粥、海鮮砂鍋粥、螃蟹砂鍋粥。以及螃蟹海鮮粥、砂鍋、螃蟹粥等相關料理做法。

雞胸肉一盤(半解凍)•任意丸子6個•乾香菇6朵(前一天晚上浸泡)•米酒少許•薑片6片•鹽巴少許•白米1.5杯•胛心肉塊1盤(半解凍)•豆腐乳1個•米酒適量•黑胡椒適量•大蝦仁9個， ...

總覺得沙鍋粥就是有股香氣，師傅透露「到潮州不只學煮粥，老師傅還特別傳授堅果醬的做法，用腰果、花生、獨家配方等磨成泥，起鍋前淋一小瓢，不僅多了香氣，色澤也比較好看 ...

2014年1月13日 — 料理步驟 · 1. 預備材料。 · 2. 白米洗淨。 · 3. 花蟹洗淨，掀起蓋子，去腮，去腹節。 · 4. 燒熱1茶匙油鍋，下蒜末炒香，加入蝦頭和殼炒約2分鐘。 · 5. 然後倒 ...

2015年1月10日 — 小撇步 · 1. 用一般鍋煮粥時可以在煮滾時放入鐵湯匙，粥的泡泡就不會溢出 · 2. 米及珠貝只要洗過即可，不需浸泡 · 3. 櫻花蝦可以用蝦米即可。 · 4. 堅果醬 ...

2017年2月1日 — 壽司米洗淨後，以清水泡上1∼2小時後瀝乾備用。 · 將洗好的壽司米放入砂鍋中，加入蓋過米粒的水，並開中大火熬煮。 · 待水煮沸後，加入適量開水，二次煮沸後 ...

1.准备食材。2.香米与糯米提前浸泡3小时。3.根据米量，砂锅里倒入足量的水。4.将砂锅置于明火，锅里的水烧开。5.水沸腾后，放入泡好的米。6.用勺子搅拌，防止粘锅。7.