清子香腸燒肉

香腸煎的酥香，腸衣裡的肉口感較粗澀，甜中帶點鹹味。這種粗澀口感的香腸其實吃起來比較不膩口；豬心煮的也挺好，熟度掌握的恰到好處，切大片咬起來既有彈性也夠鮮嫩。

清子香腸熟肉大腸, Tainan, Taiwan. 137 likes · 1 talking about this · 1481 were here. Taiwanese Restaurant.

2014年11月1日 — 赤坎清子香腸熟肉｜電話06-2206158. 地址台南市中西區民族路二段248號｜營業時間11:00-20:00. 赤坎清子大腸、熟腸. 第一次跟著愛吃天團跑到台南吃古早 ...

2017年7月5日 — 這家「清子香腸熟肉」在台南算是老店之一，店名「清子」也就是取自於年邁親切的老板娘，小高是之前來品嚐隔壁的馬來峰肉骨茶才決定此行，在台南最有名 ...

米血柔軟質地飽滿，沾滿甜潤的蘸醬，吃來滋味可口。金黃微焦的香腸帶著油煎的香味，以及輕柔復古的甜香。米腸的腸衣缺點Q勁，但看那腸衣應屬天然，怎麼口感有些落差。肉羹 ...

2021年10月26日 — 餐廳名稱：清子香腸熟肉消費時間：2020年/1月地址：台南市中西區民族路二段248號電話：06 220-6158 營業時間：11:00–20:00 每人平均價位：$100 – 150

香腸熟肉除了料理數量豐富以外，更講究店家對食材的拿捏與火侯控制，許多料理火侯多一分、少一分都不行，例如水煮豬肝與鯊魚肉，煮過頭口感糜爛，時間不足則難以咀嚼。規矩 ...

2021年5月10日 — 點了150元的綜合香腸熟肉，數一數有七樣食材，豬肝、粉腸、蟳丸、糯米腸、豬肚、香腸、菜頭，平均一樣單價約20左右，要說貴也不貴，不過這樣的食物僅能 ...

2022年12月5日 — 香腸熟肉是府成獨特的飲食文化，攤子上擺上10多種冷食，有大腸、蟳丸、豬肝、米血、殺魚肉…等。 老闆娘許清子從50年前就跟著父母在台南市最有名的石精 ...