涼麵醬汁阿基師

2009年10月22日 — 麻醬醬汁的調製方法： 芝麻醬慢慢的加入溫開水調開,加入豆腐乳調至均勻後,再將其他的調味料混合均勻即可( 1. 阿基師說：使用溫水的方法是可以讓芝麻醬 ...

2022年7月20日 — 碗中加入花生醬、芝麻醬拌勻，再依序加入糖、辣油、蒜泥攪拌均勻，最後慢慢添加冷水調成自己喜歡的醬汁濃稠度。

2019年7月19日 — 料理步驟 · 1. （芝麻醬比例為1白芝麻：1沙拉油） · 2. 將1碗白芝麻、0.5碗沙拉油加入平底鍋攪拌至有香氣 · 3. 將步驟2及剩下的0.5碗沙拉油加入調理機攪拌 ...

2012年4月13日 — (阿基師)涼麵醬汁材料: 花生. 豆腐乳. 紅砂糖(二砂糖) .醬油.芝麻醬 1 ... 記憶中最棒的味道. 前一陣子我哥也常買 醬汁真的讚,但是麵體也是重點之一 我曾經 ...

2023年6月13日 — 將芝麻醬和糖醋水以1：2的比例混合，依照自己的喜好放入蒜末，再將醬汁攪拌融合。接著把油麵鋪在碗底，放上小黃瓜絲、豆芽菜，再倒上調製好的芝麻醬，好吃 ...

2007年9月4日 — 涼麵醬汁材料: 花生. 豆腐乳. 紅砂糖(二砂糖) .醬油.芝麻醬1. 將花生用果汁機乾打2. 芝麻醬加上三塊豆腐乳先乾拌之後再加溫水3. 放入花生粉4.

2014年10月1日 — 食譜來源：「阿基師家常菜– 麻醬麵」。 材料（經更動） 芝麻醬2大匙 醬油1大匙 烏醋1大匙

做法: 1.油麵放入滾水中加入少許鹽汆燙約30秒後，撈起瀝乾備用。 2.取一水晶碗放入花生醬、和風醬、味醂調勻即可。 3.將做法1的涼麵放入成品盤中在擺上火腿絲、紅蘿蔔絲、 ...