涼茶文化

涼茶事業現今. 能夠穩步發展向上,再次興盛,成為香港市民生活的一部分,更入選國家非物質. 文化遺產,得到各界的肯定。 我們先簡單介紹涼茶和略述涼茶的起源。 接著,我們會 ...

涼茶舖除了開到入地鐵站，亦用現代化管理的概念，統一員工制服、培訓員工專業服務態度，體現「顧客至上，服務第一」的現代理念，更加重要的是著重中醫藥文化及產品專業知識 ...

由 胡亮 著作 · 被引用 2 次 — 香港社會對非物質文化遺產(intangible cultural heritage) 的保存意識，是近年才正式呈現的。 云云非物質文化遺產中，本人選取了「涼茶」作為本報告的研究對象，. 是基於 ...

涼茶配製技藝以家族世襲傳承下來，已有數百年歷史。“文革”中，涼茶文化雖遭到了嚴重破壞，不僅涼茶鋪關門，有關涼茶的製作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無幾， ...

教學概要：. 本文以飲茶文化引入，介紹茶的種類及功用，進而介紹非物質文化遺產──涼茶. 與一般茶類的分別、文化價值及其發展等，除了讓學生掌握說明文「總分總」.

內容簡介. 內容簡介涼茶既是華南地道保健特飲，亦是傳統與創新兼備的商品，在香港更加衍生為流行文化。涼茶看似普通，其相關文化卻深遠寬廣，現已列為國家級非物質文化遺產 ...

2022年11月11日 — 香港史學會總監鄧家宙博士撰寫了《香港非物質文化遺產系列︰涼茶》，整合了涼茶的歷史、原料種類應用、製作技術、發展及周邊文化、傳承與開新等各方面， ...

目录 · 1 起源 · 2 凉茶配制. 2.1 制作与品尝 · 3 涼茶舖 · 4 演變 · 5 國家級非物質文化遺產 · 6 安全性问题. 6.1 不良反应; 6.2 促癌中草藥 · 7 参考 · 8 外部連結 ...

... 取材自多種藥草。涼茶是中國大陸國家級非物質文化遺產。 香港的涼茶店. 目次. 1 起源; 2 涼茶配製. 2.1 製作與品嘗. 3 涼茶舖; 4 演變; 5 國家級非物質文化遺產; 6 安全性 ...