壓軸好戲不藏私宅涮涮鍋阿堯xVGTheSeafoodBarTaipei子洋精彩三道海鮮料理#cookmania.,2017年11月17日—...魚片的「上乘海鮮」，「這間店很強，老闆很敢買貨，都是提供高級日本料理居多。」林敬堯說。老闆、老闆娘看見阿堯就眉開眼笑，不僅立刻把留給他的貨拿 ...,202...

宅涮涮鍋，主廚阿堯介紹如何涮海鮮？

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壓軸好戲不藏私宅涮涮鍋阿堯xVG The Seafood Bar Taipei 子洋精彩三道海鮮料理#cookmania.

入秋到港的第一船活跳明蝦都收進他的鍋裡

2017年11月17日 — ... 魚片的「上乘海鮮」，「這間店很強，老闆很敢買貨，都是提供高級日本料理居多。」林敬堯說。老闆、老闆娘看見阿堯就眉開眼笑，不僅立刻把留給他的貨拿 ...

難敵疫情！台北永康街創意台味「豊賀大酒家」本月底吹熄燈號

2021年8月11日 — 前身為主打野生海鮮的「宅涮涮鍋」，後轉型成新潮台味的「豊賀大酒家」，負責人林敬堯（阿堯）是餐飲業界公認的「食材通」，日本料理出身的他，以日式精緻 ...

宅涮涮鍋

宅涮涮鍋, Taipei, Taiwan. 7914 likes · 8711 were here. 我們採用台灣在地野生天然海鮮,蔬果及豬肉,每日由職人阿堯師親自挑選頂.

巷仔內ㄟ阿堯師帶你買好料part1

記憶中的南台灣滋味：「豊賀大酒店、心潮飯店」

2020年4月9日 — 認識阿堯的人會知道，他這幾年想把重心移回故鄉台南，也間接讓饒富名聲的宅涮涮鍋成為絕響。但沒想到的是，閒不下來的他，馬上又在原店址推出新品牌「豊賀 ...

10秒見真章，到宅涮涮鍋吃台灣野生海味

2019年5月3日 — 野生海鮮生性狂野，但經過主廚阿堯（林敬堯）細膩處理後，只需下鍋涮五到十秒，就能恰如其分展現美味。廣告 ...

宅涮涮鍋】舌尖上的人情味

一到市場，攤販老闆跟阿堯熱情地打招呼聊天，一邊討論著今天有甚麼特別肥美的漁獲(新鮮已不在討論範圍內，因為是基本條件)，一邊享受市場才有的現撈海鮮當早餐，然後再 ...