海鮮咖哩食譜

2014年3月24日 — 炒好食材倒入湯鍋加水淹過食材，再多加3杯水，中大火煮開改小火燜煮10分鐘。

濃縮咖哩一塊•三文魚一塊•中薯4份1個，切粒•洋蔥4份1個，切粒•紅蘿蔔半條，切粒•白/啡磨菇3粒，切片•免治牛肉100g•白米一杯（約160ml）•鹽，胡椒粉•蒜頭4瓣，切碎•魚 ...

作法 · 海鮮解凍並瀝乾水分後備用。 · 取一大型平底鍋倒入1大匙橄欖油，加入大蒜拌炒至香氣釋出後，加入綜合海鮮拌炒至均勻上色後倒入白酒，蓋上鍋蓋稍作悶煮約3分鐘後，盛盤 ...

作法 · 取一手鍋加熱加油，加入蒜碎小火煸香，再加入項次3~5材料煎至上色。 · 加入白酒大火煮至酒精蒸發，將海鮮取出，備用。 · 同鍋加入洋蔥絲及番茄角拌炒至洋蔥呈半透明狀( ...

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