泰國私廚阿泰

2018年12月18日 — 硬碟裡面還有大概兩三次的mama thai 11 照片沒有整理，每一次阿泰老師推出新一季菜色，我總是會邀一群朋友去吃吃新菜色。這一餐在mama thai 11 的官網 ...

阿泰主廚在泰北出生長大，雖然十歲就跟著媽媽搬來台灣，但縈繞於童年的香氣卻已深深烙印於阿泰的味蕾記憶。阿泰的媽媽在當地經營生意興隆的小攤，招牌菜就是泰北的特色料理 ...

2020年6月24日 — 自10 歲時跟著媽媽來到台灣定居，「阿泰」就成為劉馨文的代名詞。 他開設Mama thai 11 私廚，將傳承母親的手藝發揚光大。 除了做得一手道地泰國家常菜，他 ...

2023年5月9日 — 來自台灣竹東的大男孩，社群平台超過2.8萬人追蹤的「阿泰先生」，帶著滿滿正能量勇闖微笑國度，成為藍帶廚師後帶給更多人微笑。 戲劇碩士不務正業出走泰國 ...

2021年9月29日 — 阿泰的菜，五味均衡而飽滿，這原是泰菜本色，出自阿泰之手，又多添幾分婉約與優雅。不要以為泰菜就是潑辣與重口味，我很高興這晚在Mama thai 11，在酸甜苦 ...

... 廚藝教室教授泰國料理，學員們接受度高，也紛紛詢問：「哪裡才能吃到真正的泰國菜？」讓他興起開私廚的念頭，「私廚才能呈現我想呈現的菜餚」。 台灣食材變化出泰式料理.

2020年8月21日 — 在中山區的遼寧街夜市附近小巷弄中的三樓老公寓內，開著一家超過五年的「泰式料理私廚」《Mama thai 11》，它應該是目前台灣少數幾家的泰菜私廚，主廚阿 ...

費用：300元/1位報名方式：私訊阿泰先生臉書 「序」： 這十年到底為什麼要去泰國？到底該如何在泰國存活？到底要用什麼簽證？到底會遇到什麼困難？相信大家都有疑問，阿泰 ...

2019年9月18日 — 泰國料理講究的是新鮮香草與乾燥香料並存，品嚐時特別能吃得出植物彼此間交融和諧的韻律，那曬得暖洋洋的新鮮香草與曬乾種籽香料的香氣向上堆疊交乘出一首 ...