泰國汁
步驟記錄:1.泰國菜最基本的醬汁,檸檬汁跟魚露的比例抓1:1調製,糖水加1.5倍,將味道調至甜鹹酸平衡。再依個人口味,酌量加上辣椒(朝天椒)調勻。若希望看起來有顏色但不希望太辣,可加一些大辣椒蔬菜可用當季蔬菜或是個人喜好的蔬菜,切成適口的大小芹菜、小黃...
泰式食譜|簡易泰式酸辣汁
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2022年12月28日—泰式食譜|簡易泰式酸辣汁·1:.食材大合照·2:.先把大蒜和辣椒碎或搗碎。·3:.把所有材料拌勻至糖完全溶化即可。
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