法式鴨胸肉料理
2015年3月31日—法式煎鴨胸肉是一道看起來很厲害卻很簡單的一道菜。鴨胸最有名的產地就是法國西南邊(MagretdeCanarddeSud-Ouest),這些鴨是專門養來產鴨肝的, ...,法國料理-松露鴨肝肉派.義式香料一大匙•鴨肝醬150g•鴨肝40g•豬絞肉600g•無鹽奶油500g...法式櫻桃鴨...
《食譜》脆皮橙汁鴨胸
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【食材備料】鴨胸肉1塊、柳橙汁半杯、柳橙皮絲少許(去白膜)、粗粒黑胡椒粉、糖1匙、醬油1匙、鹽少許、無鹽奶油20g。【步驟1】法式鴨胸冷藏解凍,將鴨胸表皮劃刀,切出 ...
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