法式燒春雞
2021年2月2日—食材以外,醃料烹調和焗爐溫度時間的操控同樣重要,春雞內外擦上大量牛油、海鹽和黑胡椒後,再在腹腔填滿大量香草、香蒜和檸檬片,前者確保烤香惹味,後者 ...,2021年10月16日—法式烤春雞#RoastSpringChicken這是一道超美味的懶人版烤春雞,不需要提前...
米芝蓮法菜大廚教路零失敗法式燒春雞
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2022年7月7日—step2.春雞解凍後,清理乾淨及除去內臟,於雞皮和雞腔塗上適量牛油,並抹上少量鹽和黑胡椒。將餘下的鹽、黑胡椒、八里香、月桂葉、檸檬和牛油塞進雞內腔 ...
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