法式檸檬塔英文
慢火手工熬煮的檸檬醬,#不加玉米粉,#不含香料和色素,純粹天然檸檬香,搭配純手工製作的酥脆的塔皮,酸酸甜甜,清爽不膩口,幸福好滋味!成份單純只有檸檬、土 ...,檸檬塔(英文:Lemontart,法文:Tarteaucitron)或稱檸檬餡餅、法式檸檬塔、法式檸檬派,是一道...
法式經典檸檬塔
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檸檬塔是自己初始接觸烘培時,那時台上甜點老師示範是在煮過的檸檬醬裡,加入泡軟的吉利丁片幫助凝固的手法。那份學生可以帶回家的成品吃起來,在口感、質地及風味上,就是 ...
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