法式料理菜色

2023年6月9日—法國生牛肉塔Tartaredeboeuf·兔肉Lapin·油封鴨腿Confitdecanard·香煎鴨胸MagretdeCanard·燉小牛肉佐白醬·法國豬血腸BoudinNoir·卡酥來砂鍋 ...,2019年7月11日—《米其林指南》教室系列：讀懂法式料理菜單·1.Canapés（發音：can-er-pay）·2.Amuse-bouche（發音：ah-moose-bush）·3.LesEntrées（發音： ...,,陽明店的自助式沙拉吧以頂級食材和豐富菜色著稱，午餐時段可單點，並附餐湯、法式餐包及飲料，多年來廣受顧...

參考資訊如下
25道經典法式傳統料理，法國鄉村老奶奶廚房裡的秘密

2023年6月9日 — 法國生牛肉塔Tartare de boeuf · 兔肉Lapin · 油封鴨腿Confit de canard · 香煎鴨胸Magret de Canard · 燉小牛肉佐白醬 · 法國豬血腸Boudin Noir · 卡酥來砂鍋 ...

《米其林指南》教室系列：讀懂法式料理菜單

2019年7月11日 — 《米其林指南》教室系列：讀懂法式料理菜單 · 1. Canapés （發音： can-er-pay） · 2. Amuse-bouche （發音：ah-moose-bush） · 3. Les Entrées （發音： ...

【法國文化】10 道法式經典料理

供應頂級煙燻鮭魚與水耕蔬菜的自助式沙拉吧

陽明店的自助式沙拉吧以頂級食材和豐富菜色著稱，午餐時段可單點，並附餐湯、法式餐包及飲料，多年來廣受顧客青睞。沙拉吧每日提供四樣熱食、冷盤、生菜、甜點與水果， ...

十大法國傳統美食

2018年12月28日 — 來到法國必吃的十道菜 · 油封鴨(CONFIT DE CANARD) - 法國西南 · 加萊特餅(GALETTE) - 布列塔尼地區 · 酸菜醃肉香腸鍋(CHOUCROUTE) - 阿爾薩斯 (Alsace) · 鵝 ...

法國必吃的10種經典美食

2022年5月26日 — 法式洋蔥湯（Soupe à l'oignon） · 紅酒燉牛肉（Bœuf bourguignon） · 油封鴨（Confit de canard） · 普羅旺斯燉菜（Ratatouille） · 馬賽魚湯（Bouillabaisse ...

法國飲食文化

但法式料理的唯一缺點是價格太過高昂，取得正宗的食材和醬汁均不容易，以至於長期 ... 根據法國的法律，這一等級的餐廳必須提供固定菜單，儘管某些高級餐廳經常會隱瞞這 ...

法國飲食文化

但法式料理的唯一缺點是價格太過高昂，取得正宗的食材和醬汁均不容易，以至於長期 ... 同時，法國的地方菜色又反向輸入巴黎，兩者相輔相成，最終全法國的料理融合為一 ...

法式料理品味指南｜飲食文化、法國菜特色、食譜一次看

2023年7月10日 — 法式料理優雅、高級的特色引人嚮往，本文將說明法國料理起源，並精選多道法國菜介紹及法式料理食譜，最後再提供法式料理推薦食材購買通路， ...

法式食譜精選401 道做法，解說詳細成功率高！

一講到法式料理就會讓人聯想到精緻與高級，料理的重點在於凸顯食材原味，因此加入的調味料、配菜、酒，都有襯托主食材的功用，是不是很講究呢！法式甜點也深受大家喜愛 ...