[台南永記] 永記虱目魚丸n訪@ 人氣依舊爆棚,超好吃 ...

2023年11月20日 — 台南美食永記虱目魚丸過去其實有說他們要關門大吉囉，但是周氏蝦捲拉皮後更優秀了，我覺得整體來說，多了一些菜單，而且也賣蝦捲，整體依舊是台南早 ...

2023年11月19日 — 傳承三代的永記虱目魚丸，走過80多個年頭，之前因為原本的老闆想休息不做了，讓周式蝦捲於2022年接手經營，並將老店面重新改裝，環境變得乾淨明亮，但是 ...

永記虱目魚丸老店(永記飲食店). 聯絡人：劉先生電話：(06)2223325 地址：台南市中西區開山路82之1號. 公司簡介. 用新鮮的虱目魚製成的魚丸滋味香甜，口感又Q脆。

2021年12月14日 — 永記虱目魚丸最大的改變應該是點餐方式，以往老闆招呼客人，送餐上桌，變成櫃台點餐取餐，現場也聽到有老客人反應不習慣；不過餐點的美味還是有保持住， ...

2020年10月13日 — 湯品裡的佐料豐盛，綜合湯可一次品嚐魚丸、魚肚、魚皮、粉蒸及肉餃。頭一次吃到粉蒸，以生腸裹粉，咬下去是脆口的奇妙口感；三角形的肉餃， 口感倒是很 ...

2018年11月23日 — 吃來吃去這裡最有古早味兒，也最好吃蝦米又問了，那隔壁的廣仔...? ... 地址：台南市中西區大同路一段222號． ... 分享給LINE好友吧~ ! 分享給LINE好友 !

台南知名的鱼丸汤+肉燥饭的店家之一，生意非常好，但附近停车不太方便，墙上菜单非常简单，客人可以选择配料加汤，或做成干料(类似关东煮)。肉燥饭非常香，米饭也Q弹饱满。

2022年12月5日 — 用新鮮的虱目魚製成的魚丸滋味香甜，口感又Q脆。湯頭則是店主精心熬了四、五個小時的大骨、魚骨湯。一碗香噴噴的肉燥飯配上一碗魚丸湯，就可以讓人 ...

2022年12月5日 — 特色： 湯料種類很多，皆以新鮮虱目魚漿為底，有脆丸、蝦丸和肉丸，還有虱目魚皮、燕餃、脆腸等，其特色是將虱目魚丸做成菱角狀，湯頭則以大骨及虱目魚骨 ...