焦糖烤布丁（水波爐料理） by 樂樂媽咪

2.烤布蕾:材料有鮮奶500CC、鮮奶油150G、蛋黃六顆、砂糖70G和香草露二滴。 這款布蕾的材料和第一種最大的不同是，這裡加了鮮奶油但是不加蛋白! 放入水波爐中，用微波加熱的方式加熱3.5分鐘，600W。 這時蛋黃和鮮奶油一起攪拌均勻!

2022年5月25日 — [My Little Kitchen] 好滑嫩「法式烤布蕾」簡單零技巧！！ 熱飲冷飲 ... 這次使用水波爐內建的蒸布丁功能(弱.23分)、換成烤箱為150度40分鐘左右 ...

1. 裝水進水箱中。（水位2） · 2. 將[A]放入耐熱容器中，然後放在爐內中央處，不要覆蓋保鮮膜。（不要放入烤盤） · 3. 將剩餘材料加入2中，充分攪拌後過濾。 · 4. 將3等量倒入 ...

2018年4月19日 — 料理步驟 · 1. 牛奶300 ml，鮮奶油300ml，白砂糖65克，香草精少許，以上這些放在一個大的微波碗中，手動操作牛奶加熱至50度取出拌勻 · 2. 六個全蛋打散， ...

2017年9月29日 — 食材 · 鮮奶油. 300ml · 鮮奶. 300ml · 全蛋. 6個 · 香草精. 少許 · 白砂糖. 65克.

2018年7月25日 — 將全蛋打勻倒入牛奶鍋中，香草精加入一同攪拌均勻。 布丁液過濾3次，烤起來的布丁才會滑順綿密。 （水波爐轉到23預熱）烤箱預熱140度，容器蓋上鋁箔 ...

2020年6月18日 — 辣媽Shania's post · 辣媽Shania. ????. 不好意思沒有喔 · Joy Lu. 請問蒸烤時布丁要蓋上鋁箔紙嗎？ · 辣媽Shania. ????. 盧姿蓉水波爐不需要其他烤箱不一定 · Joy ...