檸檬塔食譜做法
檸檬塔內餡DIY教學·取一玻璃盆器放入糖、檸檬皮和雞蛋,再倒入檸檬汁攪拌均勻。·利用隔水加熱的方式,將盆器內的餡料加熱至濃稠狀,加熱期間要一直不停攪拌。·內餡稠化 ...,檸檬內餡製作前需準備一份烘烤至全熟,且已出爐涼透的油酥塔皮。【油酥塔皮】做法請參閱這...
【食譜】烘焙控必學的法式甜點-法式檸檬塔
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【食譜】烘焙控必學的法式甜點-法式檸檬塔·1.砂糖與檸檬皮屑用指腹先搓揉出檸檬香氣,這個動作可以讓檸檬皮的精油香氣散發的更明顯·2.檸檬汁、砂糖、雞蛋液攪拌均勻後, ...
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