枝仔冰歷史

2023年5月27日 — 1926年冰箱還不普及，想要吃冰品，不是從冰箱拿出來這麼簡單，「枝仔冰城」（舊名：旗山冰果室）的創辦人鄭城，年僅18歲，靠著台灣人苦幹實幹的精神製作冰 ...

起家南台灣，枝仔冰城從1926年創業至今，皆集中於南台灣拓點。2016年夏天，首度北上並準備落腳迪化街一棟三進老宅。正逢臺北市商業處「臺北市美食 ...

1926年時，位於高雄、以種植高品質香蕉聞名的旗山，有一位原本默默無名的男人，鄭城，在經過無數次的研發後，發明出了香甜美味的枝仔冰。起初，枝仔冰與當地名產香蕉做結合 ...

50年代的枝仔冰，是相當受到喜愛的消暑聖品。當時的枝仔清冰每支1角，3支2角；紅豆或鳳梨的每支2角，3支5角。枝仔冰的口感硬硬的，枝仔清冰通常只是糖水加色素外， ...

2022年2月26日 — 枝仔冰城自稱從日本時代1926年就在高雄旗山創立了。創辦人鄭城想到在一個小鉛盒外塞滿碎冰和鹽巴，然後將旗山糖廠的砂糖和水一起煮，煮好後的糖水倒入 ...

2022年5月4日 — 這時候的枝仔冰也在高雄旗山出現，1926 年開始，走過1930 到1970 年代， 古早味冰品占據台灣冰發展史的半世紀江山，依序有香蕉清冰、手動剉冰、叭噗冰、 ...

枝仔冰城旗山總店位於旗山老街華中街與中山路口這裡，小金每次到旗山習慣從這頭開始逛旗山老街，車子可以停在武德殿附近，從1926年創立至今已經有近百年的歷史了， ...

2020年5月23日 — 日治時期日本人在台灣開拓帶動起高雄旗山地區的製冰業興起，大量農業移工更促成民間冰棒產業的蓬勃發展，繼枝仔冰城後眾多冰店林立，為台灣冰品歷史寫 ...

1926年，位於南台灣著名「蕉城」的旗山，當時年僅十八歲的鄭城「發明」了枝仔冰，從此開啟了南台灣枝仔冰的一頁傳奇歷史。出身貧寒家庭的鄭城，三歲喪父，十三歲時即獨立 ...